Journal of Dairy Science
Volume 91, Issue 10 , Pages 3725-3743 , October 2008

Invited Review: Crossbreeding in Dairy Cattle From a German Perspective of the Past and Today

  • G. Freyer

      Affiliations

    • Research Institute for the Biology of Farm Animals (FBN), Unit Genetics and Biometry, 18196 Dummerstorf, Germany
    • Corresponding Author InformationCorresponding author.
  • ,
  • S. König

      Affiliations

    • Georg August University, Göttingen, Institut für Tierzucht und Haustiergenetik, 37075 Göttingen, Germany
  • ,
  • B. Fischer

      Affiliations

    • Landesanstalt für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau Sachsen-Anhalt, 39606 Iden, Germany
  • ,
  • U. Bergfeld

      Affiliations

    • Sächsische Landesanstalt für Landwirtschaft, 04886 Köllitsch, Germany
  • ,
  • B.G. Cassell

      Affiliations

    • Department of Dairy Science, Virginia Polytechnic Institute and State University, Blacksburg 24061

Received 21 April 2008 ,Accepted 4 June 2008.

References 

  1. ADR. 2007. Rinderproduktion in Deutschland 2006. http://www.adrweb.de Accessed Dec. 11, 2007.
  2. Averdunk G, Gottschalk A, Kräußlich H, Schwarz E. Vorläufige Ergebnisse aus der Kreuzung von Rotbunten Holstein-Friesian mit Fleckvieh in Bayern. Bayerisches-Landwirtschaftliches-Jahrbuch. 1975;6:757–758
  3. Averdunk G. Aktuelle Zuchtfragen und Resultate in der Europäischen Braunviehzucht. In: Report at the First World Conference of Brown Cattle Breeders. Austria: Insbruck; 1978;
  4. Basedow, M. 1998. Die genetische Diversität deutscher Rinderrassen dargestellt durch molekulargenetische Markersysteme. PhD Diss. Universität Kiel, Germany.
  5. Baum N. Die Zuchtstrategie zur Weiterentwicklung der Merkmalskombination beim Schwarzbunten Milchrind der DDR. In: Proc. III Internationales Symposium zur Rinder-zucht. Band 1. Germany: Leipzig; 1986;p. 44–55
  6. Beckert H-G, Nitzsche G, Schwark HJ, Jähne M, Fürst K. Nachkommenprü- fung potentieller SMR- Besamungsbullen auf Mast- und Schlachtleistung unter Feld-bedingungen. In: Proc. III. Internationales Symposium zur Rinderzucht. Band 1. Germany: Leipzig; 1986;p. 372–382
  7. Beckett RC, Ludwick TM, Rader ER, Hines H, Pearson R. Specific and general combining abilities for production and reproduction among lines of Holstein cattle. J. Dairy Sci. 1979;62:613–620
  8. Beilig, S. 1987. Bewertung der Körperkapazität von SMR-Kühen. PhD Diss. AdL Berlin, Germany.
  9. Bergfeld U. Schätzung von Kreuzungseffekten bei mehreren Ausgangspopulationen. In: Proc. 9 Leipziger Tierzuchtsymposium Vortrag 13. Germany: Leipzig University; 1991;
  10. Borrmann L, Schwark HJ, Beckert H-G, Fürst K. Schlachtertrag und Schlacht- Zusammensetzung von Mastbullen des Schwarzbunten Milchrindes. In: Proc. III Internationales Symposium zur Rinderzucht. Band 2. Germany: Leipzig; 1986;p. 340–346
  11. Bozo S, Muzsik M, Dunay A, Zolnay M. Erfahrungenbei der Nutzung des SMR - Rindes in einem ungarischen Großbetrieb. Tierzucht. 1983;37:284–286
  12. Brade E, Brade W, Klunker M. Kreuzung mit Amerikanischen Jerseys. Milchpraxis. 2007;1:17–19
  13. Breitenstein K-G, Fiedler H, Gernand E, Hanschmann G, Hartung H, Lenz H, et al. Züchtungsexperiment Milcheiweiß“Zusammen- gefasste Ergebnisse 15jähriger Forschungsarbeit zum Milcheiweiß in der Abteilung Clausberg. Schriftenreihe Genetische Probleme in der Tierzucht. Heft: Dummerstorf; 1990;26
  14. Carlborg Ö, Haley CS. Opinion: Epistasis - too often neglected in complex trait studies? Nat. Rev. Genet. 2004;5:618–625
  15. Dempfle L. Perspektiven in der Tierzuchtwissenschaft. Züchtungskunde. 2004;76:231–234
  16. Dickerson GE. Experimental approaches in utilizing breed resources. Anim. Breed. Abstr. 1969;37:191–202
  17. Dietl, G. 1987. Zur Bewertung von Maternaleffekten beim Rind. PhD Diss. AdL Berlin, Germany.
  18. Distl O, Lechner G, Kräußlich H. Analysis of crossbred generations by different genetic models in the German Gelbvieh population. J. Anim. Breed. Genet. 1990;107:196–203
  19. Droese N, Fiedler H, Breitenstein K-G. Ergebnisse genetischer Untersuchungen zum Milcheiweiß im Prozess der Züchtung des SMR. Arch. Anim. Breed. 1985;33:231–235
  20. Fewson D, Ott A, Schulte-Coerne H. Einkreuzungen von Brown Swiss - Tieren aus den USA in das württembergische Braunvieh. Züchtungskunde. 1975;47:382–392
  21. Fiedler H, Gernand E, Instenberg E. Schätzergebnisse genetischer Parameter an selektierten Prüfbullentöchtern des SMR. Arch. Anim. Breed. 1990;29:103–115
  22. Fischer B, Haacker W, Blum H, Bäthge T, Rodenbeck D, Helm L, et al. Frisches Blut gewünscht? Ausgewählte Ergebnisse des Kreuzungsversuches Braunvieh × Deutsche Holstein in Iden. Vortrag zum 26. Tag des Milchviehhalters in Sachsen-Anhalt; 2008;
  23. Fleischer P, Metzner M, Beyerbach M, Hoedemaker M, Klee W. The relationship between milk yield and the incidence of some diseases in dairy cows. J. Dairy Sci. 2001;84:2025–2035
  24. Freyer G, Liu Z, Erhardt G, Panicke L. Casein polymorphism and relation between milk production traits. J. Anim. Breed. Genet. 1999;116:87–97
  25. Freyer G, Panicke L. Heterosisschätzung bei Milchrindkreuzungen. Kolloquium “Adaptation bei Nutztieren und neue Aspekte in der Züchtung.” FBN Dummerstorf, 17.-18.5.1993, Proc. 1, Vortrag18. Germany: FBN Dummerstorf; 1993;
  26. Geissler B, Zelfel S, Roffeis M, Grundmann G, Pfeiffer D, Brudal G, et al. Aufgaben und Lösungswege zur Weiterentwicklung der Zuchtstrategie beim SMR zur Entwicklung des optimalen Zweinutzungstyps. Germany: Forschungs- und Entwicklungsbericht WTZ Tierzucht Paretz; 1989;
  27. Gottensträter A. Spiel ohne Grenzen. Wirtschaftlichkeit von Milchviehherden wird nicht nur durch Höchstleistungen bestimmt. Neue Landwirtschaft. 2007;8:54–57
  28. Gravert HO, Pabst K, Schulte Coerne H. Trend Milcheiweiß wird höher bewertet. Tierzucht. 1990;44:434–435
  29. Großhans, T., O. Distl, J. Wolf, and G. Seeland. 1993. Schätzung der Kreuzungseffekte von Milchleistungsmerkmalen bei Anwendung verschiedener genetischer Modelle. Kollquium “Adaptation bei Nutztieren und neue Aspekte in der Züchtung” FBN Dummerstorf, 17.-18.5.1993, Proc. 1 Vortrag 17.
  30. Heringstad B, Rekaya R, Gianola D, Klemetsdal G, Weigel KA. Bayesian analysis of liability of clinical mastitis in Norwegian cattle with a threshold model: Effects of data sampling method and model specification. J. Dairy Sci. 2001;84:2337–2346
  31. Hill WG. Theoretical aspects of crossbreeding. Ann. Genet. Sel. Anim. 1971;3:23–24
  32. Horn A. Die Jersey-Rasse als Kreuzungspartner zur Hebung der Leistungsfähigkeit verschiedener Rinderbestände. Züchtungskunde. 1973;45:89–99
  33. Jacubec V, Wolf J, Komender P, Fewson D, Zoukupova Z. Crossbreeding in farm animals. J. Anim. Breed. Genet. 1987;104:283–294
  34. Kacser H, Burns JA. The molecular basis of dominance. Genetics. 1981;97:639–666
  35. Kögel S, Alps H, Mittelstädt W, Eckhart H. Mastleistung und Schlachtkörper wert von Kreuzungen Brown Swiss × Braunvieh im Vergleich zu Deutschem Braunvieh. II. Mitteilung:Ergebnisse der Jungbullenmast. Bayer. Landw. Jahrbuch. 1978;55:833–842
  36. König S, Dietl G, Raeder I, Swalve HH. Genetic relationships for dairy performance between large-scale and small-scale farm conditions. J. Dairy Sci. 2005;88:4087–4096
  37. König S, Simianer H. Possibility and profitability of crossbreeding in Holstein dairy cattle. In: 56th Annual Meeting of EAP in Uppsala, Sweden. Book of Abstracts: 23. Wageningen Acad. Publisher. Wageningen, the Netherlands. 2005;
  38. Kramer G, Wiegand R. Realisierte Merkmalskombination bei SMR Bullenmüt- tern des Rinderstammzuchtzentrums. In: Proc. III Internationales Symposium zur Rinderzucht. Band 2. Germany: Leipzig; 1986;p. 317–323
  39. Kräußlich H. Möglichkeiten der Kreuzungszucht in der Bayerischen Fleckviehpopulation. Bayer. Landw. Jahrbuch. 1975;52:649–654
  40. Kräußlich H. Gibt es Alternativen zur Reinzucht?. Züchtungskunde. 1999;71:495–506
  41. Kräußlich H. Die Zukunft der Fleckviehzucht. Gedanken über züchterische Strategien. Fleckviehwelt. 2002;92:4–9
  42. Lehmann, G. 1987. Untersuchungen zur Einbeziehung der Nutzungsdauer und Lebensleistung in die Zuchtwertschätzung und Selektion von Milchrindbullen. PhD Diss. AdL Berlin, Germany.
  43. Lenschow J. Bericht über Kreuzungsversuche in der Rinderzucht. Z. f. Tierzüchtung und Züchtungsbiologie. 1961;75:213–214
  44. Lenschow J, Tilsch K. Ergebnisse der Kreuzung von Deutschen Schwarzbunten Rindern mit Jerseyrindern. 2:Laktationsleistung und Milchinhaltsstoffe. Arch. Anim. Breed. 1963;6:359–372
  45. Leuthold G, Leucht W. Beziehungen zwischen der Wachstumsleistung von Milchrindbullen und ihren korrespondierenden Zuchtwerten für Aufzucht- und Milchleistung. Arch. Anim. Breed. 1980;23:237–248
  46. Matthes H-D, Panicke L, Wessely E-Ch, Freyer G, Marquardt C. Maternale Effekte in der Milchrindpopulation. In: Proc. 6 Leipziger Tierzuchtsymposium. Germany: Leipzig University; 1988;p. 116–123
  47. Matthes H-D, Zimmermann P, Herrendörfer G. Experimentelle Untersuchungen zum Grobfutteraufnahmevermögen von SMR-Mastbullen und Ermittlung der Bezie- hungen zwischen verschiedenen Leistungskomplexen beim SMR. Research Report. Germany: FZ Dummerstorf; 1985;
  48. Melchinger AE, Utz HF, Piepho H-P, Zeng Z-B, Schön CC. The role of epistasis in the manifestation of heterosis: A systems-oriented approach. Genetics. 2007;177:1815–1825
  49. Mösenthin J, Weiher O. Gedanken zur Zuchtstrategie beim Schwarzbunten Rind. Rinderzucht Mecklenburg-Vorpommern. 1992;1:6–7
  50. Neumann W, Coym E, Weiher O. Die Mast- und Schlachtleistung verschiedener Nachkommengruppen bei Berücksichtigung der genotypischen Leistung und des Wachstumsverlaufes. Arch. Anim. Breed. 1980;23:249–258
  51. Neumann W, Zupp W. Zur Leistungsfähigkeit von Nachkommen aus Kreuzungen zwischen Rindern der Zweinutzungs-und Fleischrindrassen. In: Proc. III Internationales Symposium zur Rinderzucht. Band 1. Germany: Leipzig; 1986;p. 383–392
  52. Oschika E. Aktuelle Aspekte der Rinderzucht - Anforderungen an Zuchtorganisatio nen und Vermarktung. Arch. Anim. Breed. 2002;45:45–50
  53. Panicke L. Weiterentwicklung der Anpaarungs-und Selektionsstrategie für die Stabilisierung der Leistungen beim Schwarzbunten Milchrind der DDR. AdL Berlin Proc. 1986;240:15–22
  54. Panicke L, Brandhorst H, Lehmann W. Heterosisfeldversuch 1975-1989 - Zielstellung, Anlage und Material. AdL Berlin Proc. 1990;290:5–18
  55. Panicke L, Fiedler H, Freyer G, Biemann J. Indexselektion in der Milchrindzüchtung. Arch. Anim. Breed. 1982;25:109–120
  56. Panicke L, Freyer G. Estimation of additive and non-additive effects in dairy cattle. Arch. Anim. Breed. 1992;35:537–549
  57. Panicke L, Freyer G, Künzi N, Engeler R, de Boer H. Computergestützte An- paarungsplanung in der Rinderzucht. Arch. Anim. Breed. 1993;36:277–288
  58. Panicke L, Matthes H-D, Wessely E-Ch, Freyer G, Biemann J. Heterosis in der Milchrindzucht. Tierzucht. 1985;39:215–216
  59. Panicke L, Rybka P, Biemann J. Probleme und Ergebnisse der Aufzuchtleistung von SMR-Rindern. Tierzucht. 1983;37:148–149
  60. Panicke L, Rybka P, Engel S, Schüler E, Anacker G, Lembke K. Studie – Möglichkeit für die planmäßige Nutzung von Heterosis und Inzucht in der Milchrindzüchtung. Research Report. Germany: FZ Dummerstorf; 1975;
  61. Pötke D, Panicke L. Vererbungsleistung von Bullenväternim Zeitraum der SMR- Züchtung. Rinderzucht Mecklenburg-Vorpommern. 1993;2:17–21
  62. Redmann, R. 1988. Optimierte EDV-gestützte Anpaarungsplanung beim Milchrind. PhD Diss. Universität Rostock, Germany.
  63. Roffeis M, Zelfel S. Das Schwarzbunte Milchrind (SMR) der DDR-Ein Zwei-nutzungsrind hoher Qualität. Tierzucht. 1989;43:355–357
  64. Rosenberger E, Götz K-U, Dodenhoff J, Krogmeier K, Emmerling R, Luntz B, et al. Überprüfung der Zuchtstrategie beim Fleckvieh. Bericht der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft Freising; 2004;
  65. Rybka P. Die Rinderproduktion der Syrischen Arabischen Republik–Bisherige En-wicklung und Entwicklungsmöglichkeiten unter besonderer Berücksichtigung der Verbesserung der genetischen Leistungsmöglichkeiten der Rinder. Diss B. Akademie der Landwirtschaftswissenschaften. Germany: Berlin; 1979;
  66. Schlie A. Wert und Gefahren tierzüchterischer Kreuzungenzum Zwecke der Erzeu- gung von Gebrauchstieren. Züchtungskunde. 1949;50:9–19
  67. Schmidt J. Schwarzbunte Niederungskühe und Jerseybullen, Kreuzungsversuche und ihre Auswertung. Züchtungskunde. 1948;20:29–39
  68. Schmidt D. Zielgrößen bestimmen und Zukunftsperspektiven gemeinsam entwickeln. Tierzucht. 1990;44:386
  69. Schönmuth G. Zur Züchtung eines milchbetonten Zweinutzungsrindes mit hohem Milchfett- und Eiweißgehalt und bestem Euter. Arch. Anim. Breed. 1963;2:79–92
  70. Schönmuth G. Genetische Ressourcenfürdie Nutztierzüchtung. Wissenschaft und Fortschritt. 1985;35:274–276
  71. Schönmuth G. SMR der Zukunft. Kuh für suboptimale Bedingungen. Tierzüchter. 1992;9:20–23
  72. Schönmuth G, Seeland G. Aspekte des Antagonismus beim Zweinutzungsrind, dargestellt am Beispiel des Schwarzbunten Milchrindes (SMR). In: Proc. III Internationales Symposium zur Rinderzucht. Band 1. Germany: Leipzig; 1986;p. 288–295
  73. Schönmuth G, Wilke A, Seeland G, Mitschulitz H, Sieber W. Ergebnisse der Milchrindzüchtung unter Kreuzungsbedingungen. Arch. Anim. Breed. 1980;23:227–235
  74. Schüler L, Swalve HH, Götz KU. Grundlagen der quantitativen Genetik. Germany: Ulmer Verlag, Stuttgart; 2001;
  75. Schwalbe, S. 1982. Untersuchungen zur Reproduktionsleistung von Rindern verschiedener genotypischer Gruppen. PhD Diss. AdL Berlin, Germany.
  76. Schwalbe S. Züchterische Möglichkeiten zur Verbesserung der Fruchtbarkeitsleistung beim Milchrind. AdL Berlin Proc. 1986;240:41–47
  77. Schwark HJ. Aspekte der Kombination von Milch- und Fleischleistung in der Rinderzucht. In: Proc. III Internationales Symposium zur Rinderzucht. Band 1. Germany: Leipzig; 1986;p. 20–43
  78. Schwark HJ. Schlusswort. In: Proc. III Internationales Proc. Symposium zur Rinderzucht. Band 2. Germany: Leipzig; 1986;p. 478–482
  79. Schwerin M. Structural and functional genomics in domestic animals: The way to understand the phenotype. J. Appl. Genet. 2001;42:293–308
  80. Seeland G. Leistungsfähige Milchrindpopulationen der Welt. AdL Berlin Proc. 1986;240:23–34
  81. Seeland G, Schönmuth G, Wilke A. Heritabilitäts-und genetische Korrelations- koeffizienten von Milchleistungsmerkmalen der Rasse, Schwarzbuntes Milchrind. Tierzucht. 1984;38:91–94
  82. Simianer H, Weigend S, Rath D. Strategische Ansätze zur Erhaltung und Nutzung genetischer Diversität innerhalb und zwischen Nutztierpopulationen. Agrarspectrum. 2006;39:33–50
  83. Sorensen MK, Norberg E, Pedersen J, Christensen LG. Crossbreeding in dairy cattle: A Danish perspective. J. Dairy Sci. 2008;doi:10.3168/jds.2008-1273
  84. Stahl W, Liebenberg O, Schmidt K, Koriath G. Studien zur Erblichkeitsschät-zung verschiedener Milcheigenschaften auf der Basis extremer Rassenkreuzung zwischen schwarzbuntem Niederungsvieh und Jersey. Arch. Anim. Breed. 1959;2:351–364
  85. Staufenbiel R, Reinicke U, Burkert O, Weber J, Behn H, Mengel S, et al. Physiologische Grundlagen zur Anwendung des Glukosetoleranztests zur Beurteilung des Stoffwechselreaktionsvermögens von Rindern. Schriftenreihe des FBN Dummerstorf. 2005;15:49–64
  86. Swalve HH. Kreuzungszucht-auch beim Milchrind eine Alternative?. Rind aktuell, Heft. 2004;14:25–29
  87. Swalve HH. Crossbreeding in dairy cattle: International trends and results from crossbreeding data in Germany. Lohmann Inf. 2007;42:38–46
  88. Walsh S, Buckley F, Berry DP, Rath M, Pierce K, Byrne N, et al. Effects of breed, feeding system, and parity on udder health and milking characteristics. J. Dairy Sci. 2007;90:5767–5779
  89. Waurich, B. 2007. Einkreuzungseffekte von Jersey-Vatertieren auf die sächsische Holsteinpopulation für Produktions- und Sekundärmerkmale. MS Thesis. Georg-August-Universität Göttingen, Germany.
  90. Wessely E-Ch, Panicke L, Freyer G. Schätzung von Dominanz- und Epistasie- effekten bei der Fettmengenleistung von Milchrindern. Arch. Anim. Breed. 1987;30:485–492
  91. Wessely E-Ch. Nicht-additive Genwirkung-was ist das?. In: Proc. 6. Tierzuchtsymposium. Germany: University of Leipzig; 1988;p. 45–51
  92. Wessely E-Ch. Genetische Kombinationseffekte beim SMR. Genetische Probleme in der Tierzucht. Dummerstorf. 1989;21:116–121
  93. Wessely E-Ch, Freyer G, Biemann J, Panicke L, Vetter E, Matthes H-D. Heterosis in der Milchrindzüchtung. AdL Berlin Proc. 1986;240:35–40
  94. Wessely E-Ch, Freyer G, Panicke L. Ein Beitrag zu Heterosis und Rekombinati- onsverlust bei der Züchtung des SMR. In: Proc. 3 Leipziger Tierzuchtsymposium. Germany: University of Leipzig; 1985;p. 107–115
  95. Wilke A. Zur Milchrindzüchtung - Strategien und Ergebnisse. Tierzucht. 1991;45:49–50
  96. Witt M, Werhahn E, Pfleiderer UE. Ergebnisse eines langjährigen Kreuzungs-versuches mit dem Schwarzbunt-und dem Jerseyrind. 1. Mitteilung. Zeitschr. Tierzüchtung und Züchtungsbiol. 1973;89:280–290
  97. Witt M, Werhahn E, Pfleiderer UE. Ergebnisse eines langjährigen Kreuzungs-versuches mit dem Schwarzbunt-und dem Jerseyrind. 2. Mitteilung. Zeitschr. Tierzüchtung und Züchtungsbiol. 1973;90:16–24
  98. Wolf J. Erfordernisse und züchterische Möglichkeiten zur optimalen Kombination von Milch-und Wachstumsleistung beim Schwarzbunten Milchrind der DDR. Diss B. Akademie der Landwirtschaftswissenschaften. Germany: Berlin; 1986;
  99. Zelfel S. Ergebnissebeider Verwirklichungdes Zuchtprogramms in der Rinderpro-duktion. Tierzucht. 1974;28:292–295
  100. Zelfel S. Wegezurdeutschen Einheitinder Schwarzbuntzucht. Tierzucht. 1990;44:344–345
  101. Zelfel S. Die Vorzüge des Schwarzbunten Milchrindes sollten beibehalten werden. Tierzucht. 1990;44:386–389
  102. Zelfel S. Die Rinderherdbuchzuchtindenneuen Bundesländern. Tierzucht. 1991;45:241–243
  103. Zelfel S, Sieber W. Beziehungen zwischen Parametern des Wachstums und der Milchleistung bei der Rasse Schwarzbuntes Milchrind der DDR. In: Proc. III Internationales Symposium zur Rinderzucht. Band 1. Germany: Leipzig; 1986;p. 303–309

PII: S0022-0302(08)70999-8

doi: 10.3168/jds.2008-1287

Journal of Dairy Science
Volume 91, Issue 10 , Pages 3725-3743 , October 2008